Presentato il progetto OLIO BIO

Si è svolta stamattina, presso l’Oleificio Cericola di Borgo Incoronata (FG), la conferenza stampa di presentazione del progetto “Olio Bio” dell’A.P.O. di Foggia che, nell’ambito del progetto di promozione, tutela e valorizzazione dell’eccellenza della filiera dell’olivicoltura biologica pugliese – finanziato dal PSR Puglia 2014-2014 sottomisura 3.2, dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia – ha avviato una serie di iniziative.

Dopo la partecipata conferenza stampa, moderata dalla giornalista Antonella Soccio, si è tenuto il primo incontro-conferenza del programma “Olio Bio Tour”, rassegna di quattro incontri itineranti in Capitanata, che rientra tra le azioni dell’articolato progetto.

“Il valore della filiera olearia certificata” è stato l’interessante argomento su cui si sono confrontati Leonardo Leonetti, vicepresidente dell’A.P.O. di Foggia, il dott. agronomo Michele Ciuffreda e Pietro Leone, titolare dell’Oleificio Cericola ed esperto di innovazione nel settore delle macchine olearie, che hanno presentato una panoramica di focus tematici ed esperienze nell’ambito delle strategie e buone pratiche per l’olivicoltura biologica locale, con particolare riferimento al contesto normativo sulla certificazione e le dinamiche del mercato nazionale ed internazionale.

Al termine dell’incontro, conclusosi con un dibattito partecipato sui delicati temi dei processi produttivi biologici e di politiche per aumentare la competitività del comparto d’eccellenza a livello regionale, il pubblico è stato invitato alla degustazione di olio bio di Coratina, cultivar apprezzato a livello europeo per l’intenso gusto e le straordinarie proprietà organolettiche.

Domani, domenica 18 dicembre, l’Olio Bio Tour, prosegue facendo tappa a San Severo: appuntamento alle ore 10.00, presso l’Oleificio “DUE D”, in Via Tardio, con la conferenza dedicata alle “Buone pratiche per la coltivazione olivicola biologica”, con l’intervento di Raffaele Carrabba, presidente dell’A.P.O. di Foggia, e le dimostrazioni pratiche sulle “Buone prassi per la potatura” , a cura della ditta Matteo Testa. A seguire, la degustazione dell’Olio Bio Peranzana, pregiatissima qualità tipica del comprensorio dell’Alto Tavoliere.

Prossimi incontri venerdì 23 dicembre a Vieste, alle ore 11.00 presso l’oleificio San Luca e mercoledì 28 dicembre alle ore 11.00, presso la sede dell’ITS Apulia Digital Maker di Foggia, in Via San Severo Km 2, per l’evento conclusivo.